Ree-achterbout, canneloni van spitskool, gesmoorde sjalotten, aardappelpuree met Süd’n Sol en wildsaus
Bereiding Wildbouillon (6 liter) Dag van te voren thuis maken (moet lang trekken). Ree-ragoutvlees en de wildbotten in de oven bruineren. Overbrengen in een grote pan. De schoongemaakte en gesneden groenten toevoegen, nog een 5-tal minuten meestoven. De kruiden en specerijen toevoegen,... Bericht bekijken