Tagsarchief: asperges

Zeebaars met spinazie, burro bianco en asperges

Bereiding Burro Bianco Verhit de olijfolie, fruit de sjalotten, laurier en tijm. Blus af met martini. Schenk de visbouillon erbij. Laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat tot de helft inkoken. Passeer de saus door een fijne zeef. Monteer de saus door... Bericht bekijken



Lauwwarme salade van zeetong met tuinbonen, asperges en shii-take

Bereiding Schil de asperges van net onder de kopjes tot de voet en snijd de onderste harde stukjes eraf. Kook de asperges beetgaar in ongeveer 6 minuten in gezouten water. Dop de tuinbonen en kook ze 2 minuten. Bonen van... Bericht bekijken



Copyright © 2024 Société des Gourmets Euregionale | sitemap | online partner: WeCre8